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| Título | Autor(es) | Periódico | |
| 1 | A Introdução da Hospitalidade nos Cursos de Hotelaria |
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Turismo, Visão e Ação |
| 2 | São Paulo dá samba: visão da hospitalidade paulistana por meio do olhar de Adoniran Barbosa |
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Revista Hospitalidade |
| 3 | Hospitalidade e interação no mundo globalizado |
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Rosa dos Ventos - Turismo e Hospitalidade |